ビタミンB₁₂ 欠乏症、または低コバラミン血症は、血中の ビタミンB12濃度が低いことをいう^[1症状[編集]欠乏が進行すると貧血症状を起こすことがあるが、欠乏が軽度の場合は現れない。脾腫および肝腫大が生じる。希に舌炎。
消化管症状は食欲不振、便秘、および限局性に乏しい腹痛。

神経症状は、思考力の低下やうつ病、興奮、情緒不安定（イライラ）などの性格の変化がある。 痺れ、反射の変化、味覚症害、 心機能低下、生殖率低下などがある^[3]。子供にみられる症状は成長障害、 発達障害、運動障害などがある^[6]。早期に治療されなかった場合、生涯的な症状障害になりえる^[10]。

先日も30歳の男性にセンソリセラピーで感情に対するストレスを施術過程でビタミンＢ12に反ぬしているかもと気付き、施術させていただいたところ、顔つき、目つき、しゃべり方がどんよりとしていた今までとは明らかに違い、落ち着いてきて、イライラが減ったとご本人もとても驚かれていました。

日々、センソリセラピーでアレルギーや過敏症、脳の誤った認識について触れていると

心と体は本当に一つ！切っても切れない関係！
人は自らが食べたものでできている…そんな風に実感します！